Zur Gastronomie gelangten Herr und Frau Tlustý durch die Herstellung und den Verkauf von Hand eingelegter Käse und das Catering bei kulturellen Großveranstaltungen. Andrej arbeitete auch zweimal im halben Jahr in den USA, wo er meist als Gast Anregungen aus Gaststätten- und Restaurantbetrieben sammelte. Unser Restaurant bauten wir 2009 “auf der grünen Wiese” und sind seitdem dank unseres Gespürs für Gastfreundschaft die treibende Kraft hinter vielen Veränderungen und der kontinuierlichen Verbesserung der Dienstleistungen für unsere Gäste.
Unser Erfolg beginnt und endet bei den Menschen, die mit uns zusammenarbeiten und uns helfen, die Werte zu schaffen, auf denen unsere Restaurants und unsere Produktion stehen. Wir betrachten Mitarbeiter und Stammkunden als einen größeren Teil unserer Familie.
Kochen ist meine Leidenschaft, Arbeit und Spaß zugleich. Wir arbeiten nur mit frischen Qualitätszutaten in einer modernen voll ausgestatteten geräumigen Küche. Eine hohe Gästezufriedenheit ist dann eine angenehme Befriedigung für die Arbeitszeit.
Ich bin eine erfahrene und gewiefte Person im Bereich Gastronomie, daher kann ich Ihnen viel beibringen. Ich verlange von meinem Team Fleiß und Ehrlichkeit, andererseits kann ich mich für Mitarbeiter einsetzen und ihnen nicht nur bei Arbeitsproblemen helfen. Ich schätze gute Arbeit und kann sie angemessen einschätzen.
Die Kundenzufriedenheit unseres Geschäfts steht für mich an erster Stelle. Die stetig steigende Zahl an Stammkunden bestätigt mir, dass wir alle unseren Job richtig machen.
Begeisterung, Fleiß und Ehrlichkeit bedeuten für uns mehr als langjährige Erfahrung.
